手打ち蕎麦処戸隠は長野駅階段を出て 右手側に 長野電鉄のりばの看板が見えます！ ちょうどその下が手打ち蕎麦処戸隠です。今まで気にしていなかったけれど、なかなか蕎麦打ち姿が、いなせな看板画です！長野を訪れた人が目にする看板としても良い絵だと思います。手打ち蕎麦処戸隠は長野駅階段を出て 右手側に 長野電鉄のりばの看板が見えます！ ちょうどその下が手打ち蕎麦処戸隠です。今まで気にしていなかったけれど、なかなか蕎麦打ち姿が、いなせな看板画です！長野を訪れた人が目にする看板としても良い絵だと思います。
長野駅前すぐにある手打ち蕎麦処 戸隠の ざるそば ６００円。蕎麦スタンドではなく コシの強い本格手打ち蕎麦。ナガブロスタッフのａｉｒｖｉｓｉｏｎさんが、ながのブログ開設間もなく こちらの蕎麦を紹介されていたのを見てから約２ヶ月以上、ずっと気になっていて(笑) いつかきっと！と通るたびに思っていました。まさに文字通り駅前！で、場所柄 入ったことがなかったのです。もみじおろし が添えられているのは なるほどめずらしい！蕎麦は硬めのコシのあるタイプで、戸隠という店名にふさわしく、長野に来て電車に乗る前にここで蕎麦を食べて帰った人に、なるほど信州そばは違うのだな！と思わせて！お帰りいただける本格手打ちで、なおかつ 時間のないときも、さっと入って食べられる駅前蕎麦店だと思います。最初から小さな蕎麦湯が添えられて出てきたのも、時間的にもたすかるし また 小さな蕎麦湯入れがかわいくて、 自分がお雛様気分？(^O^)気に入りました。
長野駅前 長野駅を出て 駅ビルミドリ前を通り 長野電鉄のりば階段入り口近くの まさに駅のそば！それでいて本格手打ち蕎麦。蕎麦打ち実演も。