♪あの町　この町　虹色めぐり♪~長野の町から〜

長野県 蔵の町 須坂
県立須坂病院のある広い道から横の細い小路を入ったところに〜さすが巨大迷路の町 須坂！


そば処 あがれ家
（あがれや）

囲炉裏のある趣ある店内

床に鯉が二匹！


こだわりの十割手打ち蕎麦


蕎麦粉も醤油もすべて地元信州産


信州蕎麦は美味しいです！


やっぱりそばがすき・・・(*^o^*)

長野県 信州の味のひとつに 「おしぼり」があります

長野県特産 ねずみ大根の辛みのある「しぼり汁」に信州味噌を溶かし、ネギ、削り節などで食べる 「おしぼりうどん」が有名です

長野駅ティリアの蕎麦処

高山亭に

「おしぼりそば」を発見！

窓の外は雪景色の長野駅前

暖かい店内で
ねずみ大根汁と信州味噌で味わう信州手打ち蕎麦

すっきりした辛みと信州味噌に蕎麦の美味しさ


凛とした信州の冬の
味がしました

ちなみに蕎麦店ですがメニューには「釜揚げうどん」など、うどんもあり、おしぼり汁単品で注文できるので

暖かい「おしぼりうどん」も長野駅前で味わえるわけです！

o(^-^)o

長野県安曇野を舞台にし、松本や塩尻の奈良井塾など長野県内でロケが行われたNHK連続ドラマ おひさま 井上真央ちゃん主演

最終回の１０月１日まで１ヶ月を切ってしまいました。 水車のある安曇野大王わさび農場など、おひさまドラマ放映で人気の観光スポットに！

長野県民ですが、なかなか安曇野などのおひさま由縁の地に行く機会もなく、いつかまたゆっくり行ってみたいです！

と、思って長野駅を歩いていたら

長野駅待合室にある立ち食い駅蕎麦 小菅亭で 「おひさまそば、うどん」を発見！

食券を買い、立ち食いスタイルの駅そば！！チャレンジ！

かけそば、うどんには、とろろと玉子
冷やしには、天かすがプラス。


月見そば

ではなく

おひさまそば です！

o(^-^)o

おひさまそばも期間限定！

そば処戸隠の味が長野駅前で味わえるので、まさに「駅前戸隠」！と呼びたくなる蕎麦店 「ぼっち」
場所は長野駅前ホテルメトロポリタンの向かい側にある
長野プラザホテルの地下です

以前も当ブログで紹介しましたが、県外からのお客様が来たらぜひお連れしたいお店でした。この度実現しました！

戸隠ならではの
ぼっち盛りの美味しい信州そばをお値段もお手頃で楽しめます。
天ぷらも単品で注文できます。
きす＆レンコンが人気でした
基本は二八蕎麦ですが今回は十割蕎麦も取ってお味見してみました！

地元民も県外からのお客様も満足の信州蕎麦の夜でした。

雪が降る前に
長野市 戸隠

宝光社近くの
手打ち蕎麦処「紅葉」

戸隠、鬼無里に伝わる鬼女「紅葉」（もみじ）伝説に由来した店名とのことです。



戸隠ぼっち盛り天ざる蕎麦 かけそば 野沢菜と水玉模様の湯のみ茶碗で蕎麦茶 おでん、コーヒー


暖簾の横に飾られている鼓のような形の「そば玉」は秋の新そばの目印なのだそうです。

本当に美味しい新そばでした。

暖かな店内から見える素晴らしい戸隠連峰の風景！

やっぱり戸隠は自然に抱かれた「蕎麦の里」！

(^o^)／

戸隠　そば博物館　とんくるりん　にて　そば打ち体験

蕎麦はさっさと作業しないと乾いてしまいます。

手際の良い指導のもと、しばし頭の雑念を無にして修業！？

蕎麦を捏ねたときの「へそ」。。伸ばす時に真ん中に「山」を残して。。麺棒の持ち方は。。などなど。

膝で座り、捏ね、伸ばし、切ります。

３〜４人で一鉢。一人が下の調理場へ持って行き茹でてもらいました。

打ちたて、茹でたての　手打ち蕎麦！

始めての手打ち蕎麦体験でした！

長野市大門　善光寺門前蕎麦　藤木庵


お店が改装され、白い壁の蔵造り風建物に。隣は大門の煉瓦館です。
昨日のお昼時は、とても混雑していて、入店すると、二階のお座敷席にだけ空いている席があるとのこと。

実は、ナガブロのメタルシェフゆたかさんのブログで拝見していて、
この階段を見てみたかったので、二階に上がれたのは、良かったのです！
金属の手摺が素敵な、建物の中でも印象深い「階段」でした。



二階は、朱塗りの大きな座卓に掛け軸のある立派なお座敷でした！


「温かい　かけそば」

紅葉の生麩が印象的


メニューには十割蕎麦と、蕎麦粉が八割に、つなぎの粉が二割という「二八蕎麦」がありました。

私は、二八蕎麦で冷たい梅おろし蕎麦　梅と大根おろしでさっぱり！


綺麗で暖かな和室で　おいしさもひときわ！

蕎麦湯が真っ白いティーポットのようなセットで供されました！陶磁器の蕎麦湯入れは、めずらしいです！
「よくかきまぜてどうぞ」とマドラーもついています！

手前の赤いひょうたん型は、この藤木庵と同じ通りにある善光寺名物　八幡屋礒五郎の七味唐辛子です！
これまた、おなじみの缶入りではないのでした。


二階には、下からお蕎麦がエレベーターで上がってきているようです。お蕎麦ができあがるとベルがなっていました。

地元民ですと、この界隈のお店は、かえってなかなか行く機会がなかったりします。
ガイドブック片手に入店している方々に混ざって、気分は遠くから来た旅人気分？

非日常空間で頂く門前蕎麦でした。

それもまた善光寺界隈のお店の魅力のひとつです。

長野駅前には信州蕎麦 戸隠蕎麦 手打ち蕎麦のお店がたくさんありますが、その中でも、リーズナブルかつ本格戸隠手打ち蕎麦が楽しめる

信州戸隠蕎麦 ぼっち

場所は長野駅前ホテルメトロポリタンの道を挟んだ向かいにあるプラザホテルの地下一階

戸隠蕎麦独特の ぼっち盛りの手打ちざる蕎麦が４８０円、揚げたての天ぷらが一個７０円～単品でも注文できます。

ランチタイムでも さっと出でくるので大丈夫です。

写真は 小盛りざる蕎麦３８０円に、れんこんとナスの天ぷら。これで５２０円
舞茸、しめじ茸の天ぷらは８０円

速い、安い、おいしい！

私は蕎麦が好きで 戸隠に行きたいのですがなかなか行かれません。

でも長野駅前なら！行かれます('-^*)/

このお店を私は心の中で「駅前戸隠」と密かに呼んでいます。

松本駅ビルＭＩＤＯＲＩ(長野の駅ビルと同じ名前ですね）のレストランとお土産店の階にある信州手打ちそば はやしや

新そば きのこおろしそば、ざるそば

お蕎麦を打つ音が聞こえました！
不思議な気になるストーリー展開がありそうな？湯の茶碗でお茶を頂いていたら、お蕎麦が到着！

とてもおいしいお蕎麦でした！

松本にはおいしいお蕎麦の店もたくさんありそうですね！

('-^*)/

本日　６月２３日（月）
長野の町に新しいお店が開店しました！「今までにない新しいスタイルのそば」

そば　の　だいだら

場所は、長野市南石堂町１２６６
　長野駅から徒歩３分　八十ニ銀行駅前支店の北６０M

実は。。大好きだった雑貨屋さん　アジアの手仕事『香舎』さんがあった場所そのものだったのです！

香舎さんが閉店してから、しばらく北石堂の通りも通っていなかったのでした。
今日、開店との情報を聞いて、例によって（笑）さっそく初日に行ってきました。

ここからほど近い中央通りにある居酒屋「だいだらぼっち」が　そば屋を出したのだそうです！
こちらは、居酒屋だいだらぼっち　の写真です。




お洒落な木の扉の中は、中央に生けられた花を囲んだ四角いカウンター！奥に注文カウンター！そば湯もポットに！


メニューは、海苔そば、海苔ごま蕎麦、白馬の豚肉の　肉そば、国産鶏肉の　とりそば　の４種類で、つけ汁が、温かいものか、冷たいものかを選べます。


　蕎麦の「つけ麺」スタイルの立ち食い蕎麦店だったのです！！！

今日は、海苔ごま蕎麦（冷）にしました！
天かすと刻みネギもたっぷり用意されています。細めの蕎麦もコシがあり、つけ汁もおいしかったです。

お洒落な雰囲気の「立ち食い蕎麦屋」さんなので、女性１人でも大丈夫です（私も今日１人で行きました）

　お昼の午前１１時３０分から、なんと夜の１２時まで通して営業しているとのこと！

飲み会の後、締めの１杯のラーメンの代わりに締めの蕎麦とか？？（実際、締めの１杯って、やったことないですけど（笑））

時間との戦いの忙しいランチタイムにも、これなら大丈夫そう！

以前ここにあった「アジアの手仕事　香舎」には、よく通っていました。
今日、同じ場所に新しくできた　「そばのだいだら」のカウンターで海苔ごま蕎麦を一人で食べながら、
不思議と自然に流れている「時間」というものを感じました。

そば　の　だいだら　本日　６月２３日（月）開店！

雨宿り気分で　立ち寄りました。

(^o^)

小菅亭　
本店は善光寺門前そば店のひとつ。

権堂のイトーヨーカドー長野店地下にある小菅亭だけの限定メニュー

その名も「特盛り富士山」お値段ワンコインの５００円！


これは、先日買った「信州そば」のガイドブックに掲載されていたもの。
つまり、実物は食べたことがありません。。。ひとりではちょっと。。(^_^;

券売機で、丸いプラスチックの食券を購入します！
あ！特盛り　富士山の、小さなのぼり旗が！！！


私が注文したのは天ざるそば。同じく５００円！

天ぷらは３つですが、ちゃんと揚げたてでした。



イトーヨーカドー長野店地下　小菅亭

長野駅ホームの立ち食いそば店も朝６時前から開いていました。朝何時からなのでしょうか！？

ふだんは見ることのない朝の光景と動いている駅の時間・・・！

長野駅前プラザホテル地下に先月末の春分の日にオープンした　信州戸隠そば味処　ぼっち

そば処戸隠　独特の「ぼっち盛り」の手打ち蕎麦が、安くて　おいしいです！まさに戸隠の味！

蕎麦屋さんで、居酒屋風おつまみと、お酒を飲む　というときにも利用できる駅前のお店です。
もちろん昼のランチや夜の食事だけも。

階段を下がってお店に入ると！おいしそうな　おでん　の鍋が！！！


おでん１種類ずつ盛り合わせ(^o^)



古代米（紫米）のおむすびも！おいしそうですね！


夜の天ぷらはおまかせ５品盛りになっています。


食品サンプルの天ぷらを思い出すくらい見事です(^o^)

信州戸隠 そば味処 ぼっち

戸隠ならではの ぼっち盛りの 手打ちざる蕎麦

並盛り４８０円

こぐまこが注文した小盛り３８０円

お安いのに、これは本格的な戸隠の手打ち蕎麦！

駅前○○という言葉がありますが まさにこれは 駅前戸隠！(^O^)

戸隠が長野駅のそばに！

('-^*)/

信州戸隠そば味処　「ぼっち」　は、長野駅前のホテルメトロポリタン向かい、TOYOTAプリズムビル隣にある
長野プラザホテルの地下にあります。

先週の夕方、黄昏時の前に階段を下がって、こぐまこと入ったのですが、出て来たら、もうこんなに
夜景になっていました。


まだまだ長野の日暮れは早いです。

春休みに長野新幹線の中で、八幡屋礒五郎　善光寺名物七味唐からしのポスターを見ながら、考えていたことがありました。

長野に帰ったらナガブロで、長野駅前に開店する様子が綴られているのを見ていて、気になっていた戸隠蕎麦処「ぼっち」さんに行ってみたいと！





ぼっちの店主　ぼっちゃんさんのブログはこちら♪


また、ナガブロの

ｋｕｂｏｋｅｎさんのブログや、

ｋｏｂａｙさんのブログでは

３月の春分の日の開店日の後、それぞれ行かれた様子を記事にされていたので、ますますそれを見て、行きたい度が１００％に！

何しろ私は、やっぱりあなたのそばが・・・じゃなくて(笑)やっぱり蕎麦が好きなんです。

自称・麺食いなので(^_^;)
麺類は全部好きですが、中でも蕎麦が・・・！
しかも何年も行っていない戸隠に、春になったら行ってみたいと思ってさえいたのです！

昼休みに行きたいけれど、時間的に間に合うかどうか不明だったので、先週、まだ心とブログは東京方面に行ったままだった最中に、こぐまこと夕方、行ってみました！

戸隠蕎麦処ぼっち

長野駅前プラザホテル地下

締めの そば湯入れと 善光寺名物七味唐からし！

長野の蕎麦屋さんにはやっぱりこの缶がよく似合います。

('-^*)/

やっぱり、あなたのそばが好き

じゃなくて(*゜▽゜ノノ゛☆

やっぱり、わたしはそばが好き！

蕎麦処、信州に生まれ育って、ほにゃじゅう年あまり・・！(笑)

子供の頃は、よく家で、蕎麦の乾麺で、雪ん子のイラスト入りのパッケージに入っている 「雪ん子蕎麦」を食べていたような・・・

大人になって、それは飯山の「雪ん子蕎麦」だったのだとわかりました。
今も長野のスーパーに売っていますよね？
何を隠そう結構「麺食い」なので(笑)
麺類は、全部好きですが！

一番好きなのは・
・・そばです。(*^_^*)やっぱり・・。

コンビニ雑誌コーナーで、こんな本を見つけて、思わずカゴに入れてしまいました。

ガイドのとら シリーズの 「信州そば」５８０円

地元編集部徹底ガイド！長野県内の旨い店２７４店紹介！

実は、信州そばめぐりカテゴリーを作ってみたりしていますが、地元に住んでいるからこそ信州蕎麦めぐりをするのは結構至難の技だということがわかりました。行きたくてもふだんそんなに行かれない・・！

で、このガイドブックを手にしましたら、ナガブロでもおなじみの、あの店この店もずらりと勢揃い！写真もきれいで
蕎麦屋さんめぐりをしたような気になれました。

もちろんこの本に載っていないおいしい蕎麦屋さんも長野県内にはまだまだたくさんあるのです！

ちなみにこの本の裏表紙は新幹線の中でも同じ広告写真を見たことがありますが善光寺名物 八幡屋礒五郎の七味唐からしの７つの原材料をぐるりと盛って説明してある美しい写真でした。

黒胡麻も入ってるのね！
黒ごまならドトールでちょうど飲みました。('-^*)/

そういえば、八幡屋磯五郎七味唐辛子のコマーシャル！

「美味しいのは、お蕎麦です」

と

「時には使われない日もあります」

の２つのキャッチコピー見聞きしたことがありますが、よくできていますねえ！
まさに言葉のスパイス！七味唐辛子？

座布団一枚！

・・・雪ん子蕎麦がよく食卓に載っていた子供の頃、笑点の音楽が夕方のテレビから流れていたのですが、今もやっているのですよね？？

('-^*)/

かき揚げじゃなくてかき〜 牡蠣の天ぷらが乗った天丼です！(^O^)/

冷たいせいろ蕎麦とのセット！

ぷりぷりの牡蠣の天丼！とてもおいしかったです。

雰囲気のよいお座敷で頂きました。

Ｒがつく月に みよ田に行けて よかったです。(^-^)/

これから学校の個人懇談に、行きます。かき天丼と蕎麦を食べたから、元気に行ってきます〜(^_^;)

kobayさんのブログでこの「かき天丼」のことを知りました！！！

真田丸の ざるそば

長野バスターミナル一階にある 信州そばスタンド 真田丸
駅そば ならぬ バスそば？(笑)

信州そば　真田丸　の　真田そば（冷）

長野バスターミナル会館の１階入り口にある　蕎麦スタンド「真田丸」

ここは、立ち食い蕎麦のような「早い安い」の蕎麦スタンドですが、座って食べられて、しかも、おいしいと思います。

駅蕎麦のように入り口の券売機で券を買って、券を出して並びます。


スペシャルメニューの「真田そば」！
真田そばも、５００円でおつりがきます。
冷やし中華のように、山菜などの具が上に載っています。真田そばは、１年中　冷たいのと暖かいのが選べるようです。
私は、冬でも冷たい蕎麦が好きなので。。。

真田丸という店名だけあって、店内は、上田六文銭の真田十勇士の暖簾が下がっています。
→ 続きを読む

そばふりかけ を 見つけました。おいしそうだったので
手土産に加えました。(^O^)/

新そば の天ざる蕎麦。 大久保の茶屋 長野店

戸隠独特の
小分けにしてある
ぼっち盛り！
(^O^)/

実りの秋。 新米 新栗 新そば という文字が長野の町のあちこちに。。

りんご ・ 栗 ・蕎麦 は 長野の味あれこれある中で 代表的な３つの味で、長野に生まれ育った私自身も大好きな味。
もちろん、郷土料理 おやき 味噌 野沢菜 杏。。などなど自分も好きで、他県の方々にも、おすすめしたい長野の味は数々ありますが。

きのう長野市まゆみ田通りの二葉堂で県外へ届けるお土産探しをして、そのままその広い道を直進すると、ユニクロやラオックスなどがあるアクロスプラザがあり、たくさんの車で賑わっていました。
その隣に
長野の蕎麦の名所
戸隠に本店がある
大久保の茶屋
長野店があります。
これは 閉店したジャスコ長野店があった上松通り〜旧ＳＢＣ通りより一本北側の新しい広い道沿いです。

先般 市町村合併により長野市になった戸隠。戸隠というと蕎麦。。映画 「転校生」のロケ地でもあり、秋真っ只中の今は さぞかし紅葉で見事な風景なのだろうけれど、一度も行ったことがない 戸隠の鏡池。
もう、何年も行ったことがない戸隠奥社へ続く杉並木。。 戸隠の中社、蕎麦店の数々、竹細工の店など。。。

ナガブロで記事を読んでいるうちに、実際に行ってみたくなる場所やお店がたくさんあります。

長野市　南石堂　　大平庵本店。。　善光寺門前会の老舗の蕎麦店もそのひとつです。。
実は、以前ナガブロを始めたばかりの頃、大平庵さんのブログを読んで、信州蕎麦めぐり　カテゴリまで作っている私でしたので。ぜひ行ってみたいと思い、１度「天ざる蕎麦」を完全覆面！頂きに行ったことがあります、

今日、土曜日は、あいにくの雨模様。平日は昼休み時間が短くなって無理なので、「今日こそ！」と思い，時間の合間に行ってきました。

注文したのは、明日までの「コナモンフェスティバル」にエントリーしている「三味そば」(^o^)



運ばれてきたときは、三段重ね！！３つを並べると。。。



数日前から、ナガブロに書かれているように、新そばが始まっていました。
海苔がかかった盛りそば、ごまがかかった盛りそば、それと緑茶が入った盛りそばの三味が一度に味わえるメニューです。

楽しみにしていた新そばの味！！！コシのあるおいしさ。。。

店内は趣のある雰囲気。お水と　そば茶はお店の端にセルフでちゃんと用意されていました。そば茶もおいしかったです。



お勘定は、「ながの小判」を使ってみたくて、こちらで、購入して、ちょっとしげしげと眺めたあと、すぐに使いました。



新そば　の旗が「緑色」です！！。。。(^o^)




念願のおいしい新そば。。。

以前　ToiGoへgo!の連載をしました長野市トイーゴビル。
長野市問御所　つまり　昭和通りと中央通りの交差点角、
最近、当ブログコメント欄でも、話題になっております「もと　そごうデパート」（そのもともとは観覧車が屋上にあった丸光デパート！）その隣には、「ドンク」パン店があり、反対側には、種屋さん、ドンク側小路には、ココアとトーストの茶楽（現在は、ピンクの象）
や、中央通り沿いには、角が銀行、大きな栗饅頭の「まほろばの月」太平堂（現在はトイーゴ内に店舗あり）、その二階がカレー店、隣が、ブタちゃんのイラストが目印だったイタリアン店ポルコロッソ、などが軒を連ねていたところです。

久しぶりに、友人と待ち合わせで、先日、足を運んでみたところ、連載当時とは、お店が変わっていたり、なくなっているお店があったり、また飲食店のメニューなども変わったりしているところもありました。とくに二階にある雑貨店や衣料店は、かなり変わっていました。二階中央の時計店も閉店と書いてありました。これはちょっと残念でした。

最近の蕎麦つながりで、トイーゴのSBC側の二階にある山故郷（やまざと）。
通りかかったら、蕎麦ソフトクリームが！私の好きなソフトクリーム型の立体看板が！
今までソフトクリームは、なかったのに！(^o^)

で、、せっかくなので、蕎麦ソフトをテイクアウト。。店内でも食べられます。
蕎麦の味がミルクソフトに溶け込んでいるタイプの蕎麦ソフトでした。
プチプチした実は入っていません。甘さもほどよく、おいしかったです。(^o^)


山故郷の蕎麦は、戸隠の伝統的な「ぼっち盛り」　kobayさんのブログでも、ちょうど、ぼっち盛りの蕎麦店が紹介されています。ぼっち盛りとは、蕎麦を写真のように、小分けにして盛ってあり、もとは戸隠で神前にお供えするときの神聖な盛り方だったそうです。数え方も、５ぼっち（普通盛りのざるそば）７ぼっち（中盛り）　１１ぼっち（大盛り）というようになっています。

今回は、食事は別のところでしましたので、蕎麦ソフトだけいただきました。以前当ブログでも紹介しましたが、こちらのお蕎麦は、本格戸隠蕎麦の味で、おいしいです。

「ぼっち」という発音が、なんだかかわいらしく感じます。戸隠のお隣の飯綱の大座法師池に因む
「だいだらぼっち」という巨人伝説とは、おそらく関係はないのだとは思いますが？？ちょっと連想してしまいました。

トイーゴビル　彫刻のある広場側からの写真はこちら。


場所についてのご質問コメントがありましたので、地図を追加掲載致します。(^o^)

戸隠ざる蕎麦とミニ天丼

長野市　唯一のデパート　ながの東急　の　やぶそば　　の　次は、北長野駅前にある「長野東急ライフ」の２階にあるレストラン「たんぽぽ」を紹介致します。
夏休み中に行きました。

この「東急ライフ」が北長野駅前に、開店して何年になるのでしょうか？
できたときは、一瞬だったので？あまり覚えている人はいないかもしれませんが、東急ライフの中に
あの！東急ハンズが存在していたのです！！残念ながら、すぐに東急ハンズはなくなってしまいました。また、「東急ライフ」ですが、正式名称は、「北長野ショッピングセンター」という名前だったような気がします。つまりこちらは「デパート」ではなく「ショッピングセンタ−」です。

レストランたんぽぽ　は東急ライフの2階にあります。蕎麦の他にも、丼もの、カレー、定食、麺類、ハンバーグなどいろいろなメニューがあります。常連さんが、「大海老フライカレー」を注文している
隣の席でしたが、大きな海老の天ぷらやフライも看板メニューのようです。

ある夏休みの平日の昼間に行ったのに、買い物客や、近所の常連さんかと思われる方々で、賑わっていました。東急ライフの１階にはモスバーガーと東口飯店があります。

夏の間の東急ライフ名物のビアガーデンのメニューは、レストランたんぽぽ　で作っているようです。
窓の外にはビアガーデンが見えます。「たんぽぽ」には外の階段からも入店できます。ちょうど、スーパーJC北長野店の向かい側です。

入り口には、「拝啓　そば通殿」という、手打ち蕎麦担当の方からの蕎麦通へのメッセージが
掲げられています。長野の蕎麦どころ
戸隠の手打ち蕎麦を頂けるようです。



店内のコーヒーコーナーです。

２時まではランチ注文でコーヒーはセルフで無料でした。隣のポットには「苦そば茶」もありました。

「拝啓そば通殿」へのメッセージが掲げてあるだけあって、戸隠蕎麦もミニといってもすごいボリュームの大きな海老つきミニ天丼も、おいしかったです。ただ、私は、「あんみつ」道も極めているので、（笑）こちらの　あんみつの上にかかっている色とりどりの「カラースプレーシュガー」だけは、困ります。(^_^;
前に１度注文して以来(^_^;、あんみつリピーターにはなっていません。

ラーメンファンタジスタ開催初日に、ちょうど、長野駅前の、ながの東急に行きました。

東急七階レストラン街の左奥には去年と同じように、最後尾はこちら！というプラカードを持った係の人がいて行列が！
その行列のちょうど向かい側にある蕎麦店 「やぶそば」に行きました。

私は、蕎麦ファンタジスタ？だったら並んだと思うのですが。。ラーメンは嫌いというわけではないのですけど。。

やぶ蕎麦には通常の蕎麦の半分の小盛り蕎麦メニューがあって、ちょっと食べたいときにはちょうどいいのと、ながの東急で３８０円で食事ができるのもよいかも、、(^O^)
といってもそれだけでは、物足りない(笑)ので、２６０円の、「きのこおろし」をつけて、ヘルシーな蕎麦ランチにしてみました。蕎麦も大根おろしきのこもおいしいです。(^O^)/
やぶ蕎麦は、昔は、ながの東急地下にあって、お買い物ついでにソフトクリームと一緒に蕎麦が注文できた喫茶コーナーにありました。
まだ東急地下が現在のようなＦｏｏｄＳｈｏｗにリニューアルする前の話です。
現在は七階レストラン街の右奥のカレーショップがあったところに
蕎麦処やぶ があります。

長野にずっと住んでいるのでデパートの中にまで移り変わりの歴史を感じます。

長野市大門　表参道　善光寺に向かって右側　善光寺郵便局の向かい側辺にある蕎麦店「藤木庵」は、
おいしいとの評判は聞いていましたが、行ったことがなかったので、先日、思い切って行ってみました。
注文したのは、冷たい「梅おろし蕎麦」！大粒のふくよかな梅と大根おろしが、冷たい蕎麦に載っていて、上から蕎麦つゆを　かけて食するのですが、これが、さっぱり　すっきり　きりり〜♪おいしかったです。
(^o^)

こちらは、冷たい　せいろ蕎麦

ふとメニューの表紙に、「店舗改装工事のため９月２日（日）が最終営業日で、また４月から再開致します」というお知らせが書かれていました！そんなことは知らずに立ち寄ったのですが、ではこの店内とは、さようならの夏なのね。。と、しみじみ見渡す。。

お蕎麦をおいしくいただいた後の　そば湯。梅おろし入りの蕎麦つゆに、そば湯を入れましたら！
これがとってもすっきりして、おいしい！


食べ終わって外に出てから、ではこの店構えも９月２日で、なくなってしまうのね。。と　しみじみ写真を撮りました。。

天かす、竹の子などの山菜、甘辛い油あげの煮付け、ゆでたまごなどがのった 冷やし中華ならぬ蕎麦！ だし汁がかかっていて なかなかおいしいです。(^O^)/

以前 ざるそばを掲載しましたが このたび新メニュー登場。信州真田そば、うどん。