仙台から帰ってきてずんだがすんだはずなのですが、やはりまだずんだ餡の虜！今日、もんぜんぷらざのとまと食品館に久しぶりに行ったら、冷凍じゃない枝豆が、野菜売り場にあったので、買ってきて、茹でて、枝豆の豆を出し、蜂蜜と水を少し加えてミキサーにかけたものを小さな鍋で煮詰めてみました。
仙台で食べた ずんだ餡を思い出して自己流で作ってみましたが、なかなかそれらしい感じのものができました。
でもやっぱり
仙台駅のずんだ茶寮で食べた ずんだ餡は おいしかったですが〜(^O^)/
ずんだ餡製作に使った蜂蜜と、プーさん絵本といっしょに、友人から譲っていただいた本物レトロの 家宝かき氷ガラス器に入れて撮影したという念の入れようです！(^O^)/
