出世いなり！？

こぐまこ が ひょんなことから「出世いなり」を食べてみたいといい出しました！

出世いなり とは、一体？

調べたら、いなりの皮が裏返してある？いなり寿司らしく、東京の麻布十番には出世いなりの店もあるらしい！

さらに！寿司飯の中にレンコンが入っているという話を聞きました

これはレンコンには穴があって先の見通しがよいからだそうです。

実際どんな感じで入っているのか その麻布十番の本物の写真が見当たらなかったので自己流で

レンコンを薄く切って、茹でて！

レンコン入り出世いなり風？と ふつうのいなり寿司を作りました。 手前が出世いなり
のつもりです。
出世いなりを麻布十番で食べたことがある方や
家ではいつも出世いなりを作っている方など？


「出世いなり」について情報がありましたら
ぜひ教えて下さい！
由来などについても！

('-^*)/